烘焙。手工皂。小物

真的變熱了

雖說山上,還是蠻熱的,所幸晚上算涼快,在社區騎腳踏車挺舒服的.
做了饅頭當早餐,都是用電鍋蒸的,做的不多...有的根本就懶的拍照
我喜歡這種有一層一層的耐嚼饅頭,但夏天真的不適合做,汗飆的飛快.

看,左下角那張就知道哪個是先揉,哪個最後揉
夏天還是做右下角這種用桿的,發的較一致.

什麼都懶的動,小朋友喊無聊...只好讓她們做點事...
一下搓湯圓,一下做麵疙瘩,又要烤杯子蛋糕,嫌無聊再來個串珠珠,
現在的小孩都好幸福,有奴婢可使煥

PS1. 麵疙瘩: 麵粉100g,太白粉10g,水55g,鹽少許...揉成一團即可,撕小塊入煮滾的水,浮起後再煮一下即可.
若小朋友要參與,先將麵糰沾點油,讓小朋友在餐桌操作,搓小球壓一下(like貓耳朵)放在抹油的盤上,由大人下鍋.太白粉使麵疙瘩具Q感又耐煮,可自行增減.

PS2. 湯圓: 就糯米粉+水,粉紅色的可加草莓粉...2歲小人 也能參與

唯一比較長進的是試了馬鈴薯麵疙瘩,配方參考 "把托斯卡尼帶回家"一書的配方,
吃起來...老實說沒啥嚼勁(有馬鈴薯鬆香味),不過很適合小小孩吃.
黑糖口味算好吃,也可用蜂蜜替代