烘焙。手工皂。小物

最近試了很多甜的和鹹的貝果,吃到要吐了...

一樣是用葡萄乾養的天然酵母,但沒做的很Q軔,年紀大了,禁不起齒牙動搖.
不要太羨慕誰誰誰說紐約風味的貝果有多好吃...偶吃可以,常吃會變成國字臉

簡單介紹:
共同原料有: 高筋麵粉,天然酵母,原色冰糖,鹽,水.... 用麥芽水煮...
一樣是低糖低鹽,採低溫發酵,約16小時.

黃金貝果: 紅蘿蔔和南瓜(麵糰),自製的地瓜QQ或紅地瓜丁

地瓜貝果: 黃地瓜(麵糰),自製的黃地瓜丁(上圖)或地瓜QQ(下圖)

肉桂葡萄乾貝果: 肉桂粉(麵糰),青色葡萄乾(上圖)或青色葡萄乾(下圖)

芝麻貝果: 黑芝麻粉,黑芝麻粒(麵糰),白芝麻粒...這種東西只能在戶外吃

黑糖桂圓貝果: 沖繩黑糖(麵糰),桂圓乾

紅麴桂圓貝果: 自製紅麴粉(麵糰),桂圓乾

蜂蜜桂圓貝果: 龍眼蜜(麵糰),桂圓乾

藍莓貝果: 自製藍莓醬(麵糰),野生藍莓

蔓越莓貝果: 蔓越莓乾

蔓越莓杏仁貝果: 蔓越莓乾,杏仁粒,只適合出爐後秒殺...

巧克力貝果: 法芙娜巧克力(麵糰),巧克力豆

巧克力杏仁貝果: 法芙娜巧克力(麵糰),巧克力豆,杏仁粒,只適合出爐後秒殺...

咖啡巧克力貝果: 即溶咖啡,現磨咖啡豆(麵糰),巧克力豆...我的最愛

伯爵奶茶貝果: 伯爵紅茶,鮮奶(麵糰),惟一的奶素.

有空再介紹鹹口味