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不知為何,突然想起小時候隔壁阿婆的粉圓.
小一搬家,隔壁住著一對老夫妻,每天早上阿婆就坐在門口搓粉圓,
當時的我實在太小,加上阿婆嗓門很大,總是不敢靠近
偶爾,媽媽會買一點生粉圓煮給我們吃,
甜甜滑順的紅心粉圓竟成一段忘不了的回憶.
在那只住了短短的4年,之後再也沒吃過媽媽煮的好吃粉圓
...因為懶的去買...
山上啥也沒有,市區也沒聽說哪家好吃,一時興起,自己來做看看...
上網找了很多資料,唉~~~一點展穫也沒,只知道是用紅地瓜粉,但紅地瓜粉去哪買啊???
OK,那粉圓怎麼做? 查不到...霧天有人在賣技術...10萬元...
又查到最夯的周老師方形粉圓,雖然一片叫好,就是提不起興趣.
於是乎...憑著小時候朦朧的記憶...在沒有工具的情況下...
將~將~將~~
小姪女們佛心來的,全部吃光光.有大有小,第一次做,標準就放寬一點吧
練個100次應該會漂亮一點,但...需要哪些工具啊...
我只用一個臉盆和一個撈杓做,正確工具去哪買啊
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