好久沒做水餃了,一來是家人不是特愛吃水餃,二來自己懶.
暑假 黏土教室排了小朋友夏令營,也幫我排了幾堂美食課,其中一堂就是做水餃.
課程結束,我自己也在家也畫葫蘆的做了一次,
感覺是不錯啦,但...包餃子的技術依然差又醜到不行
跟夏令營一樣是四色餃子皮,
有紅麴,紅蘿蔔,南瓜,但綠色部分由油菜改為地瓜葉(只用葉子).
內餡用的是香草豬的絞肉,有機小黃瓜,綠巨人玉米,和有機紅蘿蔔屑屑.
這個口味我個人認為好吃到不行
玉米甜,小黃瓜脆...簡直是大小通吃,大人小人都愛.
這樣一盤,有肉有菜,應該算營養有均衡吧
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