紅蘿蔔是個好食物,
網路流傳"顧眼睛"的紅蘿蔔茶就是很棒的訊息.


我不喜歡它特有的味道,總是無法很豪邁的食用它,
所以我會將它再製,做麵包,做蛋糕,蜜紅蘿蔔...
做成紅蘿蔔粉,可泡牛奶或蜂蜜水時加一匙,
可在做麵包或煮菜時,增添風味~


最近想再來做一些,一部分食用,一部分入皂,
無奈北部陰雨綿綿,只得一延再延.




照片是3年前做時拍的,跟大家分享作法,一點都不難~
將紅蘿蔔洗淨,刨成薄片曬乾,若不夠乾可用烘乾機烘一下,
(夏天曬兩天就乾到脆)
用調理機磨細,再乾鍋小火炒乾一點即可~


如果我沒記錯的話,
那一批有機紅蘿蔔是在新竹的柑仔店買的,好像是8斤,2,3百元.
最後變成300多克的紅蘿蔔粉末~

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